A lila paradicsom, amelyet nagy mennyiségű lila pigmentjei miatt hoztak létre, lehetséges, hogy ugyanolyan rákmegelőző tulajdonságokkal bír, mint például az áfonya. Az anthocianinnek nevezett lila pigment erős antioxidáns. Ez megköti a szabad gyököket, amelyek rákot és szívbetegséget okoznak. Az anthocianin természetes módon fellelhető az áfonyában, a szederben és a fekete ribizliben, de a paradicsomban csak elhanyagolható mennyiségben található meg.
Teljes cikk
Szemelvények a Netriport.hu hírportál Tudomány rovatából.
További rovataink
További érdekes oldalak...
és még néhány
Blogarchívum
-
▼
2008
(57)
-
▼
november
(18)
- Nem kell, hogy elmúljon a szerelem…
- Meglelték a sötét anyagot
- Nemválasztáson innen és túl
- Rákkeltő baktériumunk
- Mégis jégkorszak?
- A lila paradicsom rákmegelőző szerepe
- A jó illatoktól álmunk is édesebb
- Televízió és kamaszkori terhesség pro és kontra
- Lefilmezték a legmélyebben élő halakat
- Holdmaradvány a Szaturnusz gyűrűje
- Új esély gerincsérülteknek
- Gyűlölet tanyája, szerelem palotája
- A tudomány ünnepi hete
- A méter magyar
- Az élet optimális sebessége?
- A tudomány ünnepi hete
- Baktérium az aranybánya mélyén
- Múlt és jövő között: a magzati genetika jelene
- ► szeptember (4)
-
▼
november
(18)
Bejegyzések
